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分類清單
兼任教師
兼任–副教授
姓名
學經歷 專長與授課 電子信箱

周璻薇

學歷: 國立台灣海洋學院水產食品科學研究所碩士 

經歷:南亞技術學院廚藝技術系系主任、開南大學觀光與餐飲旅館學系專任副教授、實踐大學餐飲管理學系專任副教授

食物製備學、烘焙學、烹飪學、餐飲管理

twchou@mail.knu.edu.tw

  

陳桓敦

 (兼創新育成中心執行長)

學歷:世新大學觀光系研究所碩士、海洋大學生命與資源科學院漁業科學研究所碩士

經歷:開南大學觀光運輸院副院長、開南大學創新育成中心主任、考試院國家考試典試委員、考試院國家考試襄試委員

海洋生態及休閒觀光、水域遊憩規劃與管理

chtdavid@mail.knu.edu.tw

兼任–助理教授
姓名
學經歷 專長與授課 電子信箱

徐世杰

學歷:銘傳大學企業管理學系博士

經歷:欣慧企業公司業務副理、大華科技大學觀光管理系專任講師

領隊與導遊實務、旅遊糾紛與危機處理、旅行業經營與管理

celt@ms23.hinet.net

兼任–助理教授級專業技術人員
姓名 學經歷 專長與授課 電子信箱

羅弘毅

學歷:淡江文理學院理學士

經歷:上海東方酒店營運執行長、台中裕元花園酒店總經理、上海蘇州-海悅酒店總經理

旅館管理與籌設

luopaims@mail.knu.edu.tw

林喬濱

學歷:中國文化大學觀光休閒事業管理研究所碩士

經歷:力麗觀光開發(股)公司總經理、力麗集團-酒店事業部副總經理、力麗集團-董事長室、集團董事長特別助理、力麗集團-酒店事業部營運經理、儷山林休閒開發(股)公司企劃部經理

房務管理與實務、客務管理與實務

md@lealeahotel.com

王何田

學歷:開南大學物流與航運管理學系碩士

經歷:台北海洋技術學院專任助理教授、台灣亞瑪迪斯股份有限公司業務協理

國際禮儀與儀態、航空客運實務

hertyan.wang@gmail.com

兼任–講師級專業技術人員
姓名
學經歷

專長與授課

電子信箱

 

古麗芳

學歷:景文工商專校觀光科

經歷:古華花園飯店經理、南方莊園渡假飯店經理、「餐旅服務」職類丙級技術士技能檢定術科監評委員、健行科技大學講師、南亞技術學院講師

餐飲管理、餐飲服務實作、旅館客房服務實作

rabbit061165@yahoo.com.tw