林玥秀 教授

(兼校長)

學歷: 英國牛津布魯克斯大學規劃學院博士
專業領域: 餐旅倫理、服務業品質管理、餐飲行銷、旅館管理、公關與行銷企劃

教研室: S501
分　機: 1121
pearl@mail.knu.edu.tw

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江明倫 教授

學歷: 國立臺灣大學食品科技研究所博士
專業領域: 食品衛生與安全、食品科學、餐飲管理

教研室: A708
分　機: 6084
mlchiang@mail.knu.edu.tw

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劉翠華 教授

學歷:  英國伯明罕大學教育學院博士
專業領域:  觀光學、郵輪觀光、觀光心理學、旅行業管理、遊程規劃與設計
教研室: A778
分　機: 6165 
 liu32lee@mail.knu.edu.tw
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董孟修 副教授(兼觀光與餐飲旅館學系系主任)(與觀光院合聘) 

學歷: 菲律賓德拉薩-阿納內塔大學管理研究所博士、國立台灣大學商學研究所碩士
專業領域: 旅遊事業經營管理、領隊導遊實務、觀光飯店行銷策略與服務 品質管理
教研室: A638
分　機:6205
 tmh@mail.knu.edu.tw 
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李汾陽 副教授 (與觀光院合聘)

學歷: 中國文化大學史學研究所博士
專業領域: 文化資產與觀光應用
教研室: A210-4
分　機: 4240

 lfy5462@mail.knu.edu.tw
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何學斌 副教授(與保營系合聘)

學歷: 國立台灣海洋學院水產食品科學研究所碩士

專業領域: 餐飲衛生安全、餐飲管理、食品加工

教研室: N316、A637
分　機: 3101、6204
 hosb@mail.knu.edu.tw
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林裕強 副教授

學歷: 國立台灣師範大學地理學系博士
專業領域: 觀光資源管理規劃、遊客心理與行為研究、生態旅遊永續發展研究
教研室: A733
分　機: 6109 
 yclin@mail.knu.edu.tw
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徐曉雯 副教授(與通識教育中心合聘)

學歷: 英國艾賽克斯大學英語教學博士
專業領域: 兒童英語教學、語言教育、英語教學與實務、教材設計與評量、教師發展與動機、專業英文
教研室: A764
分　機: 6151
pennyshu@mail.knu.edu.tw
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謝懷恕 副教授(與空運系合聘)

學歷: 國立交通大學管理科學系博士
專業領域: 觀光餐旅管理、產業分析、策略管理
教研室: A210-1
分　機: 4237 
 marc@mail.knu.edu.tw 
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張蓓琪 副教授(與觀光院合聘)

學歷: 國立交通大學交通運輸研究所博士
專業領域: 觀光運輸概論、觀光行銷學、觀光人力資源觀管理
教研室: B956
分　機: 7956
peggychang@mail.knu.edu.tw
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趙世琦 助理教授 

學歷: 美國德州理工大學觀光餐旅管理研究所博士
專業領域: 旅館及餐旅管理、觀光學、餐旅英文、觀光人力資源管理
教研室: A773
分　機: 6160
shchao1976@mail.knu.edu.tw
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楊勝評 助理教授 (借調桃園市觀光旅遊局局長)(與觀光院合聘)

學歷: 國立台灣大學建築與城鄉所博士

專業領域: 觀光資源規劃管理、城市觀光、觀光產業政策

教研室: A757
分　機: 6261
 spyang@mail.knu.edu.tw
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劉良力 助理教授 

學歷: 美國德州農工大學野生動物及魚類系博士
專業領域: 生態觀光、觀光與環境、觀光英文
教研室: A672
分　機: 6239 
 lapueekou@mail.knu.edu.tw
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林淑真 助理教授(與健康產業管理學系合聘)

學歷:美國林恩大學全球化領導管理博士
專業領域: 餐旅管理、餐旅規劃與設計、飲料調製
教研室: B977
分　機: 7977
 li0598lin@gmail.com
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郭惠珠 助理教授

學歷: 日本國立千葉大學自然科學研究科博士
專業領域: 環境教育與解說、國家公園與景觀規劃管理、都市計畫
教研室: A752
分　機: 6139
 hckou@mail.knu.edu.tw
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洪呈勳 助理教授

 avbms@mail.knu.edu.tw
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郭雲萍 助理教授(與公管系合聘)

學歷: 日本立命館大學文學研究科史學專攻、東洋史專修博士
專業領域: 歷史學、台灣史、水利史、日本史
教研室: A678
分　機: 6256 
rollinglakes@mail.knu.edu.tw
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范揚彬 講師

經歷: 統一渡假飯店點房主廚、日華金典國際酒店點心房主廚、老爺酒店點心房副主廚
專業領域: 烘焙製作
教研室: MB30
分　機: 6080
 cake88@mail.knu.edu.tw
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