本系專業教室

(1)為培養全方位的觀光餐旅管理人才，除了基礎的管理專業課程外，本系更讓學生在課程學習中有機會熟悉實務環境。為此系上設有六間專業示範教室，分別提供觀光旅遊、廚藝飲料、旅館餐服等教學示範使用。

(2)觀光系專業教室使用資訊 👉 專業教室時間表

1. 中餐及烘焙廚藝教室

中餐烹調及烘焙食品製作教學，訓練考取中餐烹調及烘焙食品丙級證照，亦為烘焙食品丙級證照即測即評考場。

2. 西餐廚藝教室

西餐烹調與實作教學，訓練考取西餐烹調丙級證照。

3. 餐旅服務教室

餐飲和旅館服務流程教學，訓練考取餐旅服務丙級證照。

4. 旅館示範教室

櫃檯接待及服務禮儀教學，採用施耐德WISER智慧防控系統。

5. 飲料調製教室

茶飲、咖啡、果汁、冰沙等飲料製作教學，訓練考取飲料調製丙級證照。

6. 實習旅行社

旅行社運作及帶團實務教學，訓練考取領隊及導遊證照。